百席筵开、龙狮共舞!狮山官窑生菜会下周热闹开锣!

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  爽脆甘甜,清香可口,生菜会“特供生菜”上线啦!2019年官窑生菜会系列活动正火热开展,抢花炮、品生菜宴、看醒狮汇演,哪个是你的心头好?官窑生菜会下周开锣百席筵开、锣鼓喧天、龙狮共舞……有着400多年历史的省级“非遗”美食盛会——官窑生菜会将热闹开锣,农历正月廿六(3月2日)约定你!作为官窑独特的民俗文化盛会,生菜会一直以来备受欢迎。每逢正月廿六观音开库,市民祈福后,会来到庙前吃生菜包,取其“包生”之意,生菜宴由此而来。每年正月廿六凌晨,南海观音寺都会人头涌动万人齐品生菜宴盛景

  生菜会之日吃过生菜包,寓意一年顺景,丁财两旺。2013年,“官窑生菜包”获评为“佛山十大名小吃”。如今,生菜包已成为每年新春市民心心念念的美味。生菜包的美味连外国友人都大赞!

  生菜包的风味独特,每样菜都有吉祥寓意,如酸菜炒蚬肉,寓意为子孙显达;茨菇煮猪肉,寓意生个胖男孩;粉丝虾米,则寓意长命富贵。用翠绿的生菜叶包裹而成的生菜包,一口咬下去,爽脆中夹杂着咸香,口感丰富,你还可以根据自己的口味自由搭配各种配料,自己动手,品尝别样风味。每年的狮山官窑生菜会不仅筵开数百席迎接各方来客,还有龙狮汇演,上下午各一场,锣鼓喧天、人声鼎沸,热闹程度堪比春节!上午9:00醒狮采青;下午3:00龙狮汇演,地点均为官窑文化广场

  今年的生菜会将于3月2日在狮山官窑生菜会会馆举行,观音开库活动将在3月1日晚上开始,拿走这份节目单,来玩足一天一夜!生菜宴预订渠道开启从沃田“主角”到餐桌美味,每年用于宴会的万棵生菜得到悉心种植的同时,都需经过严格的质量把关。为提供更高质量的生菜,今年的生菜种植地选址靠近北江的三水大塘,正月廿六,爽甜脆的新鲜生菜将跨越40多公里,呈到你的餐桌上。 看!八亩、总计约7000多斤的“特供生菜”鲜嫩上线啦!嘴馋了?那就赶紧来预订吧!生菜宴品味指南365官网

  时间:3月2日(正月廿六)

  地点:佛山南海狮山官窑象岭村,或官窑其他酒店食肆

  预订方式:

  象岭村委会:85887446,谢小姐

  俊豪山庄订座电话:85883138

  东友酒家订座电话:85886627

  涛源酒楼订座电话:81192118

  肥斌河畔酒家订座电话:81196222阔别30年,抢花炮复办你听说过“抢花炮”吗?这个周日(2月24日),阔别30年的传统活动“抢花炮”将热闹上演!你一定没看过!

  许多年轻一辈或许对抢花炮很陌生,它源于古时的放炮还愿酬神仪式,古称“还愿炮”。自古“抢花炮”是官窑生菜会的重头戏,停办多年后,这项传统民俗活动,今年重新与街坊见面。“花炮”是一个象征幸福的红色铁圈,外用线包扎

  “花炮”是一个象征幸福的铁圈,外用红绿线包扎,置于炮顶端。把火线点燃,火药推动炮身,把铁环冲上高空,火花漫天,一片喜庆祥和。

  当待花炮下落,各参赛队便蜂拥争夺,把花炮置入炮篮,谓之“抢花炮”。据长者介绍,争夺的激烈程度比现今美式橄榄球赛有过之而无不及。365体育这个周日,装有火药的六个花炮将相继升空,火光四射,阵阵炮声或许就承载着街坊对美好生活的祈祷。日前,狮山官窑社会管理处特为活动开展培训。

  怎样?光是想象就觉得很精彩吧!领走竞技式抢花炮布场图,霸头位啦!挤、抢、护、送、传,以智取胜、以力量和速度夺魁,这场民俗活动将带你提前感受生菜会的喜庆气氛!没时间去现场的街坊,还可以收看现场直播!

  长按下方二维码

  一键进入“直播页面”↓官窑生菜会系列活动——抢花炮

  时间:2019年2月24日8:30-12:00

  地点:狮山官窑文化广场

  门票:免门票

  这一连串寓意满满的民俗活动

  寓意满满,精彩纷呈

  不要错过咯重要预告!

  今年南海“两会”将于2月25日至27日召开,会议为期3天。其中,区十六届人民代表大会第四次会议26日至27日召开,区政协十三届委员会四次会议25日至26日召开。

  想知道“两会”上都有哪些重磅消息公布,南海发布将送上权威报道,敬请关注!

  来源:南海旅游、佛山新闻网、南海狮山、狮山明德官窑

  文字:陆惠嫦

  图片:南海狮山、狮山明德官窑

  视频:黎小文、黎思嘉

  编辑:佛山新闻网李慧

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